体に良いから・血液がサラサラになるから食べた方がいい―――という思いから、今朝スライスした玉葱を塩でもんで水でさらして、サラダにして食べたのですが……き、気持ち悪い
「タマネギ 胃もたれ」でネットで検索してみたら、長年の謎が解明。
刺激性の香りで催涙性のある辛み成分、アリルプロピルジサルファイドや硫化アリルなるものが原因らしい。
『特に硫化アリルは胃粘膜を刺激して胃液の分泌を盛んにし、血液の流れを良くしますが、生で摂取すると作用が強すぎて胃粘膜を傷つけますので注意が必要です』
(YAHOO・知恵袋・質問の回答者の文章を引用)
ですって!
その食品はタマネギ、長ネギ、にんにく、らっきょう…等々。全部私が苦手とするもの。必ず気持ち悪くなるもの。
タマネギで検索したのですが、他の野菜も一緒に出てくるとは。目からウロコ。
私の胃腸の弱さはストレスと思われがちなのですが、遺伝です。父に似たのだな。
そして、動物もこれ食べちゃダメですよね。猫と一緒だ~。