落雁の粉のクッキー

　読者様から｢霜ぱしら｣という不思議なお菓子を頂きました。ありがとうございます。
　蜜飴をサックリ仕上げ、食感の軽い不思議なお菓子でした。

　そして、お菓子の型崩れを防ぐ為に入っていた落雁（らくがん）の粉を活用出来ないかな？と調べたらクッキーにしている人が結構おられたので、クッキーを作ってみました。

　中々の量が出来ました〜( ๏ㅂ๏｡)b !
　私が作るのだから、特別美味しいとうわけではなく（笑）、よくある懐かしい（ものは言いよう）味です。